Короткий опис:
Номер CAS: 13718-94-0
Молекулярна формула: C12H22O11
Молекулярна маса: 342,3
Хімічна структура:
| Основна інформація | |
| Назва товару | Ізомальтулоза / Палатиноза |
| Оцінка | Харчовий сорт |
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок |
| аналіз | 98%-99% |
| Термін зберігання | 2 роки |
| Упаковка | 25 кг/мішок |
| Хвороба | Зберігати в сухому та прохолодному місці, берегти від сильного світла та тепла. |
Опис товару
Палатиноза - це вид природного цукру, що міститься в цукровій тростині, меді та інших продуктах, він не викликає карієсу. Наразі це єдиний здоровий цукор, сертифікований Управлінням з контролю за продуктами та ліками США, і не має обмежень щодо кількості додавання та споживання!
Після багатьох досліджень і розробок у всьому світі, він широко використовується в різноманітних харчових продуктах і підсолоджувачах. Згодом було розроблено більше функцій і застосувань палатінози. Наприклад, нещодавно виявлено, що він виконує особливі функції для людського мозку; це також особливий підсолоджувач з унікальним травленням і всмоктуванням. Він дуже підходить для цукерок, напоїв та різних харчових продуктів.
Функція Palatinose
Палатиноз виконує шість основних функцій:
По-перше, контролюйте жирові відкладення.Відповідно до останнього звіту про дослідження, механізм ожиріння полягає в тому, що ліпопротеїнова ліпаза (LPL) у жировій тканині людини активується інсуліном, так що LPL швидко вдихає нейтральний жир у жирову тканину. Оскільки палатиноза перетравлюється та всмоктується, вона не спричиняє секреції інсуліну та активації активності LPL. Тому наявність палатінози ускладнює всмоктування олії в жирову тканину.
По-друге, зниження рівня цукру в крові.Поглинання палатінози не перетравлюється слиною, шлунковою кислотою та панкреатичним соком, поки тонка кишка не гідролізується на глюкозу та фруктозу для всмоктування.
По-третє, покращення роботи мозку.Ця функція може покращити здатність до концентрації, що особливо корисно для тих, кому потрібно зосередитися протягом тривалого часу, наприклад, на уроках студентів, іспитах студентів або тривалому розумовому мисленні. Також Palatinose добре впливає на розумову концентрацію. Рекомендоване споживання 10 г за раз.
По-четверте, не викликає карієсу.Палатиноза не може бути використана порожниною ротової порожнини, що викликає мікроорганізми, звичайно, вона не буде виробляти нерозчинну поліглюкозу. Тому не утворює наліт. Викликає карієс і пародонтоз. Тому не утворює порожнин. Таким чином, палатіноза не тільки не викликає карієсу сама по собі, але також пригнічує карієс, викликаний сахарозою.
По-п'яте, подовжте термін зберігання.Палатиноза не використовується мікроорганізмами, що дозволяє ефективно продовжити термін придатності продуктів.
По-шосте, безперервне постачання енергії.Оскільки палатіноза може перетравлюватися і засвоюватися, як сахароза, її калорійність становить приблизно 4 ккал/г. він може забезпечити безперервну енергію для людського тіла протягом 4-6 годин.
Застосування Palatinose
Палатиноза - це особливий підсолоджувач з унікальним травленням і всмоктуванням. Він дуже підходить для цукерок, напоїв та різних продуктів.
Ізомальтулоза вже використовується як замінник сахарози в ряді напоїв. Заміна сахарози на ізомальтулозу означає, що продукти підтримуватимуть низький глікемічний індекс і рівень цукру в крові, що є кориснішим. Як результат, відомо, що ізомальтулоза використовується в оздоровчих напоях, енергетичних напоях і штучних цукрах для хворих на діабет.
Оскільки природна речовина сама по собі легко диспергується і не згортається, ізомальтулоза також використовується в порошкових напоях, таких як суха молочна суміш для дітей.
