Короткий опис:
Номер CAS: 68-19-9
Молекулярна формула: C63H88CoN14O14P
Молекулярна маса: 1355,37
Хімічна структура:
| Основна інформація | |
| Інші імена | Вітамін B12 |
| Назва продукту | Ціанокобаламін |
| Оцінка | Харчовий клас / Кормовий клас |
| Зовнішній вигляд | Червоний або темно-червоний кристалічний порошок або кристали |
| аналіз | 97%-102,0% |
| Термін придатності | 5 років |
| Упаковка | 100 г/банка, 1000 г/банка, 5000 г/банка |
| Хвороба | Помірно розчинний у воді та етанолі (96%), практично нерозчинний в ацетоні.Безводна речовина дуже гігроскопічна. |
опис
Вітамін B12, також званий кобаламіном, є водорозчинним вітаміном, який відіграє ключову роль у нормальному функціонуванні мозку та нервової системи, а також у формуванні крові.
Зазвичай він бере участь у метаболізмі кожної клітини людського тіла, особливо впливаючи на синтез і регуляцію ДНК, а також на синтез жирних кислот і виробництво енергії.Ні гриби, ні рослини, ні тварини не здатні виробляти вітамін B12.Тільки бактерії та археї мають ферменти, необхідні для його синтезу, хоча багато харчових продуктів є природним джерелом B12 через бактеріальний симбіоз.Вітамін є найбільшим і найскладнішим за структурою вітаміном і може бути виготовлений промисловим шляхом тільки шляхом бактеріального ферментації-синтезу.
Переваги продукту
Здоров'я мозку
Дослідження показують, що вітамін B12 може покращити роботу мозку та нервової системи, пам’ять, настрій та депресію.Вітамін В12 відіграє важливу роль у виробленні серотоніну, тому дефіцит може бути пов'язаний з клінічною депресією.В одному дослідженні виявилося, що літні жінки-інваліди з дефіцитом B12 мають удвічі більший ризик важкої депресії, ніж жінки без дефіциту.
Крім того, надмірні рівні вітаміну B12 пов’язані з кращими шансами на одужання від великого депресивного розладу.
Здоров'я шкіри
Відомо, що вітамін B12 допомагає шкірі, волоссю та нігтям.Дефіцит вітаміну призводить до зміни кольору плям, гіперпігментації шкіри, вітіліго, зниження росту волосся тощо.
Здоров'я серця
Дослідження показують, що вітамін B12 знижує рівень гомоцистеїну в крові.Гомоцистеїн - це амінокислота, яка пов'язана зі збільшенням серцевих захворювань.Дослідники виявили, що люди, які мають помірно підвищений рівень гомоцистеїну, мають вищий рівень інфаркту та інсульту.
застосування
1. Заявки на медичне та оздоровче обслуговування
Використовується для лікування різного дефіциту вітаміну B12, наприклад: лікування мегалобластної анемії, анемії, спричиненої отруєнням, апластичної анемії та лейкопенічного психозу;а також із застосуванням пантотенової кислоти, яка може запобігти злоякісній анемії, допомагає поглинанню Fe2+ і секреції шлункової кислоти;також використовується для лікування артриту, паралічу лицевого нерва, невралгії трійчастого нерва, гепатиту, герпесу, астми та інших алергій, атопічного дерматиту, кропив’янки, екземи та бурситу;Вітамін B12 також можна використовувати для лікування нервозності, дратівливості, безсоння, втрати пам'яті, депресії.Нові дослідження показують, що дефіцит вітаміну B12 також може спричинити депресію, психічне захворювання.Вітамін B12 як терапевтичний засіб або продукт для здоров’я дуже безпечний, більш ніж у тисячі разів перевищує RDA. Вітамін B12 не викликає отруєння при внутрішньовенному чи внутрішньом’язовому введенні.
2. Застосування щодо кормів
Вітамін В12 може сприяти росту та розвитку домашньої птиці, худоби, особливо птиці, молодняку, покращувати використання кормового протеїну, і тому його можна використовувати як кормову добавку.Обробка ікри та мальків розчином вітаміну B12 для покращення токсичних речовин у воді у риб, таких як стійкість до бензолу та важких металів, а також зниження смертності.Після інциденту «коров’ячого сказу» в Європі використання хімічної структури вітамінів та інших харчових добавок для заміни прозорого «MBM» має більше можливостей для розвитку.В даний час світове виробництво вітаміну B12 в основному використовується для кормової промисловості.
3. В інших аспектах застосування
У розвинених країнах комплекс вітаміну B12 з іншими речовинами використовується в косметиці;У харчовій промисловості вітамін В12 використовується як шинка, ковбаса, морозиво, риба, м'ясо та інші харчові барвники.У сімейному житті розчин вітаміну B12 адсорбується на активованому вугіллі, цеолітах, нетканому полотні або папері для виготовлення мила, зубної пасти тощо;його можна використовувати для дезодорування туалету, холодильника, усунення запаху сульфідів і альдегідів;Вітамін B12 також доступний при дегалогенізації ґрунту захисту навколишнього середовища та звичайних забруднюючих речовин у поверхневих водах - органічних галогенідів.
