Короткий опис:
Номер CAS: 298-14-6
Молекулярна формула: CHKO3
Молекулярна маса: 100,12
Хімічна структура:
| Основна інформація | |
| Назва продукту | Бікарбонат калію |
| Оцінка | Харчовий, промисловий |
| Зовнішній вигляд | білий кристал |
| аналіз | 99% |
| Термін придатності | 2 роки |
| Упаковка | 25 кг/коробка |
| Характеристика | Розчинний у воді.Нерозчинний у спирті. |
| Хвороба | Зберігати при температурі від +15°C до +25°C |
Опис продукту
Бікарбонат калію - водорозчинна лужна сіль калію з моноклінною кристалічною структурою.Є сировиною для синтезу багатьох сполук калію.Це кращий охолоджувач, ніж бікарбонат натрію, в аерозольних вогнегасниках.Він демонструє потенціал як протигрибковий засіб.
Функція продукту
Бікарбонат натрію та бікарбонат калію є ключовими компонентами тканин організму, які допомагають регулювати кислотно-лужний баланс організму.Ця формула буферизованих мінеральних сполук може допомогти у відновленні кислотного або лужного балансу, коли власні запаси бікарбонату в організмі виснажуються через метаболічний ацидоз, спричинений несприятливою реакцією на їжу або іншим впливом навколишнього середовища.
Калій чудово впливає на здоров’я серця. Якщо в організмі людини не вистачає калію, може виникнути стан, відомий як гіпокаліємія, з негативними симптомами.За даними Інституту Лайнуса Полінга, до них належать втома, м’язові судоми, запор, здуття живота, параліч м’язів і потенційно небезпечні для життя серцеві ритми.Прийом бікарбонату калію може допомогти зменшити ці симптоми.Бікарбонат калію також може знизити артеріальний тиск і знизити ризик розвитку каменів у нирках.
Основне застосування продукту
Як допоміжну речовину, бікарбонат калію зазвичай використовується в композиціях як джерело вуглекислого газу в шипучих препаратах у концентраціях 25–50% мас./мас.Він особливо використовується в композиціях, де бікарбонат натрію непридатний, наприклад, коли присутність іонів натрію в композиції повинна бути обмежена або є небажаною.Бікарбонат калію часто складається з лимонної або винної кислоти в шипучих таблетках або гранулах;при контакті з водою в результаті хімічної реакції виділяється вуглекислий газ, і продукт розпадається.Інколи присутності одного бікарбонату калію може бути достатньо у складі таблеток, оскільки реакції зі шлунковою кислотою може бути достатньо, щоб викликати шипіння та розпад продукту.
Бікарбонат калію також використовується в харчових продуктах як луг і розпушувач, а також є компонентом розпушувача.У терапевтичних цілях бікарбонат калію використовується як альтернатива бікарбонату натрію при лікуванні певних типів метаболічного ацидозу.Він також використовується як антацид для нейтралізації кислотних виділень у шлунково-кишковому тракті та як добавка калію.
