Короткий опис:
Номер CAS: 298-14-6
Молекулярна формула: CHKO3
Молекулярна маса: 100,12
Хімічна структура:
| Основна інформація | |
| Назва товару | Бікарбонат калію |
| Оцінка | Харчовий, промисловий |
| Зовнішній вигляд | білий кристал |
| MF | KHCO3 |
| аналіз | 99% |
| Термін зберігання | 2 роки |
| Упаковка | 25 кг/коробка |
| Характеристика | Розчинний у воді. Нерозчинний у спирті. |
| Хвороба | Зберігати при температурі від +15°C до +25°C |
Опис продукту
Бікарбонат калію - водорозчинна лужна сіль калію з моноклінною кристалічною структурою.
Є сировиною для синтезу багатьох сполук калію.
Це кращий охолоджувач, ніж бікарбонат натрію, в аерозольних вогнегасниках.
Він демонструє потенціал як протигрибковий засіб.
Функція продукту
Бікарбонат натрію та бікарбонат калію є ключовими компонентами тканин організму, які допомагають регулювати кислотно-лужний баланс організму.
Ця формула буферизованих мінеральних сполук може допомогти відновити кислотний або лужний баланс, коли власні запаси бікарбонату в організмі виснажуються через метаболічний ацидоз, викликаний несприятливою реакцією на їжу або іншим впливом навколишнього середовища.
Калій чудово впливає на здоров’я серця. Якщо в організмі людини не вистачає калію, може виникнути стан, відомий як гіпокаліємія, з негативними симптомами. За даними Інституту Лайнуса Полінга, до них належать втома, м’язові судоми, запор, здуття живота, параліч м’язів і потенційно небезпечні для життя серцеві ритми.
Прийом бікарбонату калію може допомогти зменшити ці симптоми. Бікарбонат калію також може знизити артеріальний тиск і знизити ризик розвитку каменів у нирках.
Основне застосування продукту
Як допоміжну речовину бікарбонат калію зазвичай використовується в композиціях як джерело вуглекислого газу в шипучих препаратах у концентраціях 25–50% мас./мас. Він особливо використовується в композиціях, де бікарбонат натрію непридатний, наприклад, коли присутність іонів натрію в композиції має бути обмежена або є небажаною. Бікарбонат калію часто складається з лимонної або винної кислоти в шипучих таблетках або гранулах; при контакті з водою в результаті хімічної реакції виділяється вуглекислий газ, і продукт розпадається. Інколи присутності одного бікарбонату калію може бути достатньо у складі таблеток, оскільки реакції зі шлунковою кислотою може бути достатньо, щоб викликати шипіння та розпад продукту.
Бікарбонат калію також використовується в харчових продуктах як луг і розпушувач, а також є компонентом розпушувача. У терапевтичних цілях бікарбонат калію використовується як альтернатива бікарбонату натрію при лікуванні певних типів метаболічного ацидозу. Він також використовується як антацид для нейтралізації кислотних виділень у шлунково-кишковому тракті та як добавка калію.
