Короткий опис:
Номер CAS: 50-81-7
Молекулярна формула: C6H8O6
Молекулярна маса: 176,12
Хімічна структура:
| Основна інформація | |
| Назва продукту | Аскорбінова кислота |
| Інша назва | Вітамін С/L-аскорбінова кислота |
| Оцінка | Харчовий клас / Кормовий клас / Фармацевтичний клас |
| Зовнішній вигляд | Білий або майже білий кристалічний кристалічний порошок/від білого до злегка жовтого кольору |
| аналіз | 99%-100,5% |
| Термін придатності | 3 роки |
| Упаковка | 25 кг/коробка |
| Характеристика | Стабільний, може бути слабко чутливим до світла або повітря. Несумісний з окислювачами, лугами, залізом, міддю |
| Хвороба | Зберігати при температурі від +5°C до +30°C |
опис
Аскорбінова кислота, водорозчинна харчова добавка, споживається людьми більше, ніж будь-яка інша добавка.На світлі він поступово темніє.У сухому стані він досить стійкий на повітрі, але в розчині швидко окислюється.L-аскорбінова кислота є природним донором електронів і тому служить відновником.Він синтезується з глюкози в печінці більшості видів ссавців, за винятком людей, приматів або морських свинок, які повинні отримувати його з їжею.У людей L-аскорбінова кислота діє як донор електронів для восьми різних ферментів, у тому числі тих, що пов’язані з гідроксилюванням колагену, синтезом карнітину (який сприяє утворенню аденозинтрифосфату), синтезом норадреналіну, метаболізмом тирозину та амідуючими пептидами.L-аскорбінова кислота демонструє антиоксидантну активність, яка може бути корисною для зниження ризику розвитку хронічних захворювань, таких як рак, серцево-судинні захворювання та катаракта.
функція
Сприяти біосинтезу кісткового колагену, що сприяє швидшому загоєнню ран тканин;
.Сприяти метаболізму тирозину та триптофану в амінокислотах і продовжити тривалість життя тіла;
.Покращує використання заліза, кальцію та фолієвої кислоти, покращує метаболізм жиру та ліпідів, особливо холестерину;
.Сприяти росту зубів і кісток, запобігати кровотечі ясен і запобігати болю в суглобах і попереку;
.Підвищення антистресової здатності та імунітету організму до зовнішнього середовища;
.Потужна антиоксидантна підтримка для захисту від шкідливих вільних радикалів.
Вітамін С також діє як регулятор біосинтезу колагену.Відомо, що він контролює міжклітинні колоїдні речовини, такі як колаген, і, якщо його додати до відповідних транспортних засобів, може мати ефект освітлення шкіри.Вважається, що вітамін С здатний допомогти організму зміцнитися проти інфекційних захворювань, зміцнюючи імунну систему.Є деякі докази (хоча й обговорюються), що вітамін С може проходити крізь шари шкіри та сприяти загоєнню тканин, пошкоджених опіками чи травмами.Тому він міститься в мазях і кремах від опіків, які використовуються для потертостей.Вітамін С також популярний у продуктах проти старіння.Сучасні дослідження також вказують на можливі протизапальні властивості.
застосування
1. Застосовується в харчовій сфері
Як замінник цукру, він може запобігти жиру.Він в основному використовується у видах напоїв, жиру та жиру, заморожених продуктів, обробки овочів, желе, варення, безалкогольних напоїв, жувальної гумки, зубної пасти та таблеток для рота.
2. Застосовується в косметичній сфері
Уповільнення старіння.Захищає колаген, покращує еластичність і блиск шкіри, відбілює, зволожує і усуває зморшки, зменшує зморшки і зберігає шкіру гладкою і гладкою.
3. Застосовується в полі «Подача».
Використовується як поживний елемент у кормових добавках.
У нас є різні розміри аскорбінової кислоти, вони такі:
Гранулювання аскорбінової кислоти 90%, гранулювання аскорбінової кислоти 97%, аскорбінова кислота з покриттям, дрібний порошок аскорбінової кислоти 100 меш і так далі.
Аскорбінову кислоту, покриту оболонкою, часто використовують як харчові або кормові добавки.Проба 97%.
