Короткий опис:
Номер CAS: 56-40-6
Молекулярна формула: C2H5NO2
молекулярна маса: 75,07
Хімічна структура:
| Основна інформація | |
| Назва товару | гліцин |
| Оцінка | сорт корму |
| Зовнішній вигляд | білий порошок |
| аналіз | 99% |
| Термін зберігання | 2 роки |
| Упаковка | 1 кг/коробка; 25 кг/барабан |
| Характеристика | Розчинний у воді, спирті, кислоті та лугу, нерозчинний в ефірі. |
| Хвороба | Зберігати в темному місці, інертній атмосфері, кімнатній температурі |
Що таке гліцин?
Гліцин є незамінною амінокислотою, тобто він виробляється природним шляхом в організмі та використовується як будівельний матеріал для створення білків. Гліцин міститься в різних продуктах з високим вмістом білка, включаючи бобові, м’ясо та молочні продукти, і продається в чистому вигляді як харчова добавка.
Функція гліцину
1. Використовується як ароматизатор, підсолоджувач і харчова добавка.
2. Використовується у виробництві алкогольних напоїв, тварин і рослинної їжі.
3. Використовується як добавка для приготування солоних овочів, солодких джемів, солоного соусу, оцту та фруктового соку для покращення аромату та смаку їжі та підвищення поживності їжі.
4. Використовується як консервант для рибних пластівців та арахісового джему та стабілізатор для вершків, сиру тощо.
5. Використовується як кормова добавка для збільшення амінокислоти для птиці та домашніх тварин, особливо для домашніх тварин.
Застосування гліцину
1. Гліцин є найменшою з амінокислот. Він амбівалентний, тобто може бути всередині або поза білковою молекулою. У водному розчині ар або близько нейтрального рН гліцин існуватиме переважно як цвітеріон.
2. Ізоелектрична точка або ізоелектричний pH гліцину буде зосереджена між pkas двох іонізованих груп, аміногрупи та групи карбонової кислоти.
3. При оцінці pka функціональної групи важливо розглядати молекулу в цілому. Наприклад, гліцин є похідним оцтової кислоти, а pka оцтової кислоти добре відома. Крім того, гліцин можна вважати похідним аміноетану.
4. Гліцин є амінокислотою, будівельним блоком білка. Вона не вважається «незамінною амінокислотою», оскільки організм може виробляти її з інших хімічних речовин. Типова дієта містить близько 2 грамів гліцину щодня. Основними джерелами є продукти, багаті білком, включаючи м’ясо, рибу, молочні продукти та бобові.
